Cebada, cascado es un tipo de Los granos de cereales y pastas. Los nutrientes más importantes en Cebada, cascado se enumeran a continuación.
Agua
|
9.44 g
|
9.44
|
g
|
9.44%
|
La energía (calorías)
|
354 kcal
|
354
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1481 kJ
|
1481
|
kJ
|
|
Proteína
|
12.48 g
|
12.48
|
g
|
12.48%
|
lípido total (grasa)
|
2.3 g
|
2.3
|
g
|
2.3%
|
Ceniza
|
2.29 g
|
2.29
|
g
|
2.29%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
73.48 g
|
73.48
|
g
|
73.48%
|
Fibra, dietética total
|
17.3 g
|
17.3
|
g
|
17.3%
|
Azúcares, total de
|
0.8 g
|
0.8
|
g
|
0.8%
|
Calcio, Ca
|
33 mg
|
33
|
mg
|
0.03%
|
Hierro, Fe
|
3.6 mg
|
3.6
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
133 mg
|
133
|
mg
|
0.13%
|
El fósforo, P
|
264 mg
|
264
|
mg
|
0.26%
|
Potasio, K
|
452 mg
|
452
|
mg
|
0.45%
|
Sodio, Na
|
12 mg
|
12
|
mg
|
0.01%
|
Zinc, Zn
|
2.77 mg
|
2.77
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.498 mg
|
0.498
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
1.943 mg
|
1.943
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
37.7 µg
|
37.7
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.646 mg
|
0.646
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.285 mg
|
0.285
|
mg
|
|
La niacina
|
4.604 mg
|
4.604
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.282 mg
|
0.282
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.318 mg
|
0.318
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
19 µg
|
19
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
19 µg
|
19
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
19 µg
|
19
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
13 µg
|
13
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
22 IU
|
22
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
160 µg
|
160
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.57 mg
|
0.57
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
2.2 µg
|
2.2
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.482 g
|
0.482
|
g
|
0.48%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.411 g
|
0.411
|
g
|
0.41%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.295 g
|
0.295
|
g
|
0.30%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.241 g
|
0.241
|
g
|
0.24%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.108 g
|
1.108
|
g
|
1.11%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.999 g
|
0.999
|
g
|
1.00%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.11 g
|
0.11
|
g
|
0.11%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.208 g
|
0.208
|
g
|
0.21%
|
treonina
|
0.424 g
|
0.424
|
g
|
0.42%
|
isoleucina
|
0.456 g
|
0.456
|
g
|
0.46%
|
leucina
|
0.848 g
|
0.848
|
g
|
0.85%
|
lisina
|
0.465 g
|
0.465
|
g
|
0.46%
|
metionina
|
0.24 g
|
0.24
|
g
|
0.24%
|
cistina
|
0.276 g
|
0.276
|
g
|
0.28%
|
fenilalanina
|
0.7 g
|
0.7
|
g
|
0.7%
|
tirosina
|
0.358 g
|
0.358
|
g
|
0.36%
|
valina
|
0.612 g
|
0.612
|
g
|
0.61%
|
arginina
|
0.625 g
|
0.625
|
g
|
0.62%
|
histidina
|
0.281 g
|
0.281
|
g
|
0.28%
|
alanina
|
0.486 g
|
0.486
|
g
|
0.49%
|
Ácido aspártico
|
0.779 g
|
0.779
|
g
|
0.78%
|
Ácido glutamico
|
3.261 g
|
3.261
|
g
|
3.26%
|
glicina
|
0.452 g
|
0.452
|
g
|
0.45%
|
prolina
|
1.484 g
|
1.484
|
g
|
1.48%
|
serina
|
0.527 g
|
0.527
|
g
|
0.53%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|